Anche l'alimentazione è importantissima. Bisogna evitare soprattutto gli zuccheri e i lieviti, che alimentano la proliferazione della candida. Non a caso quando si ha la candida si tende ad aver costantemente voglia di dolci: questo perchè quando il fungo non ha il nutrimento sufficiente rilascia delle tossine che arrivano al sistema nervoso provocando lo stimolo ad assumere zuccheri.

I cibi da evitare sono quindi:
-dolciumi
-pane, pizza e qualsiasi pasta lievitata
-bevande zuccherate e alcool
-zucchero
-aceto di vino (usate quello di mele)
-burro
-fritti
-frutta secca
-latte e formaggi

Sono invece consentiti:
- crackers e gallette
- tanta frutta, soprattutto agrumi
- verdure fresche
- riso e cereali integrali
- zucchero di canna
- carne, pesce e legumi
- yogurt e fermenti lattici